Цитата: Mikhail от 17.06.2024, 06:10

•Глайдер•, Привет.
Тоже оттуда заказываю кофе, лучше по моему ощущению не встречал нигде такой обжарки и как ни странно тоже пользуюсь кофемолкой Timemore, покупал по рекомендации в ТГ Perfetto, возможно ты там тоже сидишь)

Цитата: Psydiant от 13.07.2024, 10:05

Цитата: Mikhail от 17.06.2024, 06:10

•Глайдер•, Привет.
Тоже оттуда заказываю кофе, лучше по моему ощущению не встречал нигде такой обжарки и как ни странно тоже пользуюсь кофемолкой Timemore, покупал по рекомендации в ТГ Perfetto, возможно ты там тоже сидишь)

Привет Михаил! Я новичок в кофейных делах, но хочу сам кофе делать, молоть зёрна, добавлять молоко и со специальной насадкой от блендера делать капучино) Так вот кислятину не люблю) я больше по сладкому) мама посоветовала кофе в зёрнах Ambassador Nero. Вот хотелось бы узнать какой именно сорт берёшь и в чём суть разной обжарки?)

Цитата: Adler от 13.07.2024, 10:19

Цитата: Adler от 24.12.2022, 12:40

Году в 2013-2014  заказывал такое в японском онлайн-магазине. Что-то типа такого (а может и такой точно). 

Недавно на Озоне заказывал два разных Blendy. То что было раньше кажется было вкуснее, сейчас какое-то не однозначное впечатление, но пить можно, однозначно лучше растворимого.

Цитата: Mikhail от 13.07.2024, 10:51

Psydiant, Привет.
Ambassador Nero пробовал, понравился своей крепостью, не как бывает, сделаешь кофе, а оно как будто водянистое, но это арабика 100 процентная, а это значит кислое, нужно брать либо робуста тебе, либо 50 на 50, арабики с робустой, либо арабику, но высокой плотностью.
Можно сделать не кислую арабику увеличив время пролива и уменьшим порцию кофе, будет не много разбавленная и т.д. в общем тут только опытным путем вычислять под себя.

Вот хотелось бы узнать какой именно сорт берёшь и в чём суть разной обжарки?)

Я заказываю Бразилию серрадо на Tasty Coffee, там обжарка свежая всегда. Светлая обжарка, кислое кофе, темная, не кислое, горькое, вкус темного мягкого шоколада если сделать капучино, и без капучино и без сахара, получается отлично, я вообще без сахара пью.
Серрадо имеет среднюю обжарку, тоже арабика, но плотная, поэтому кислинка есть, но она в тему с горечью.

Вообще, если ты не понимаешь во вкусе кофе, ну есть такие люди, им даешь попробовать, а для них оно просто горькое или просто кислое, то в принципе можно просто купить в магазине уже молотое для рожковых кофеварок и все, эффект будет тот же, чем заморачиваться с сортом и т.д.

Цитата: Psydiant от 13.07.2024, 11:09

Цитата: Mikhail от 13.07.2024, 10:51

Psydiant, Привет.
Ambassador Nero пробовал, понравился своей крепостью, не как бывает, сделаешь кофе, а оно как будто водянистое, но это арабика 100 процентная, а это значит кислое, нужно брать либо робуста тебе, либо 50 на 50, арабики с робустой, либо арабику, но высокой плотностью.
Можно сделать не кислую арабику увеличив время пролива и уменьшим порцию кофе, будет не много разбавленная и т.д. в общем тут только опытным путем вычислять под себя.

Вот хотелось бы узнать какой именно сорт берёшь и в чём суть разной обжарки?)

Я заказываю Бразилию серрадо на Tasty Coffee, там обжарка свежая всегда. Светлая обжарка, кислое кофе, темная, не кислое, горькое, вкус темного мягкого шоколада если сделать капучино, и без капучино и без сахара, получается отлично, я вообще без сахара пью.
Серрадо имеет среднюю обжарку, тоже арабика, но плотная, поэтому кислинка есть, но она в тему с горечью.

Вообще, если ты не понимаешь во вкусе кофе, ну есть такие люди, им даешь попробовать, а для них оно просто горькое или просто кислое, то в принципе можно просто купить в магазине уже молотое для рожковых кофеварок и все, эффект будет тот же, чем заморачиваться с сортом и т.д.

Благодарю Михаил!) Всё понял) ну буду пробывать всё по очереди) Понимаю точно что нужна мне либо лёгкая обжарка, либо средняя) сильная обжарка точно не по мне)

Цитата: Psydiant от 31.01.2025, 19:53

Цитата: Mikhail от 13.07.2024, 10:51

Psydiant, Привет.
Ambassador Nero пробовал, понравился своей крепостью, не как бывает, сделаешь кофе, а оно как будто водянистое, но это арабика 100 процентная, а это значит кислое, нужно брать либо робуста тебе, либо 50 на 50, арабики с робустой, либо арабику, но высокой плотностью.
Можно сделать не кислую арабику увеличив время пролива и уменьшим порцию кофе, будет не много разбавленная и т.д. в общем тут только опытным путем вычислять под себя.

Вот хотелось бы узнать какой именно сорт берёшь и в чём суть разной обжарки?)

Я заказываю Бразилию серрадо на Tasty Coffee, там обжарка свежая всегда. Светлая обжарка, кислое кофе, темная, не кислое, горькое, вкус темного мягкого шоколада если сделать капучино, и без капучино и без сахара, получается отлично, я вообще без сахара пью.
Серрадо имеет среднюю обжарку, тоже арабика, но плотная, поэтому кислинка есть, но она в тему с горечью.

Вообще, если ты не понимаешь во вкусе кофе, ну есть такие люди, им даешь попробовать, а для них оно просто горькое или просто кислое, то в принципе можно просто купить в магазине уже молотое для рожковых кофеварок и все, эффект будет тот же, чем заморачиваться с сортом и т.д.

Приветствую Михаил! Взял я тоже Бразилию Серрадо на Tasty Coffee, вообще отличное кофе! А компания у них видно серьёзная, доверие внушает) Благодарю за рекомендации!)

Цитата: Валера от 20.02.2025, 18:32

Из вкусного я покупаю те приславутые 3в1 и 4в1 что на кассе в магазине продаются. Как правило они вкусные. А дома завариваю нескафе с добавлением сахара и сухих сливок

Цитата: N от 29.08.2025, 18:38

Всем привет!

Налью себе пахучий, сладкий кофе,

И капельку добавлю коньячку,

Достану из заначки шоколадку,

И тихо себе нервы полечу!

(Автор не известен, используют многие)